Aminosaier:

Dëse Chimiesartikel ass eréischt just eng Skizz. Wann der méi iwwer dëst Thema wësst, sidd der häerzlech invitéiert aus dëse puer Sätz e richtegen Artikel ze schreiwen. Wann dir Hëllef braucht beim Schreiwen, da luusst bis an d'FAQ eran.

Eng Aminosaier ass en organescht Molekül déi esouwuel e Carbaoxygrupp (-COOH) ewéi en Aminogrupp (–NH₂) besetzt. An der Natur sinn d'

α

-Aminosaier (den –NH₂-grupp befënnt sech um 2. C-atom dem sougenannten C

α

) am wäitesten verbreet well si d'Grondbausteng vun de Proteine sinn. Um C

α

ass och d'Säiteketten (R) ugebonn. Dës bestëmmt hier Aart an hier biochemesch Egeschaften a Verwendungen.

Virkommen

Bis haut sinn an der Natur méi wéi 200 Aminosaieren entdeckt ginn. Just 20 vun hinnen sinn allerdéngs fir den Opbau vun Eewaisser wichteg.

Aarten

Déieren a Mënschen kënnen am Géigendeel zu de Planzen, net all di 20 Aminosaieren déi fir d´Bildung vun Eeweiss néideg sinn, selwer opbauen. Si mussen dofir een Deel mat der Ernierung zou sech huelen. Dës ginn och nach di essenziell Aminosaieren genannt a sinn: Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Thereonin, Tryptophan an Valin. Da ginn et nach di hallefessenziell Aminosaieren. Hire Bedarf hänkt vum jeweilegen Organismus selwer of. Et sinn dës: Cystein, Tyrosin an Arginin. Di lescht Grupp sinn di nëtessenziell Aminosaieren a kënne vum Kierper aus anere Moleküler produzéiert ginn. Zu hinnen zielen: Alanin, Asparagin, Asparaginsaier, Glutamin, Glutaminsaier, Glycin, Prolin a Serin.

Aufgaben

Aminosaieren sinn liewensnoutwendig an hirer Fonktioun als Eeweissbausteng. Verschiddener vun hinnen sinn wuesstumsfördernd anerer spillen eng wichteg Roll am Liewerstoffwiessel, am Immun- an Nervesystem.

Lëscht vun den 20 (+ 1 (Selenocystein)) Aminosaieren déi an de Proteine virkommen.